Вчені створили альтернативу льоду, що тане
Дослідники з Каліфорнійського університету в Девіс розробили новий тип охолоджувального куба, який може стати революцією для охолодження продуктів.
Читайте також: Люди хімікатами знищили близько 900 мільйонів птахів за 40 років
"Кубики желейного льоду" не містять пластику, не тануть, компостуються, мають антимікробну дію та запобігають перехресному забрудненню, пише Phys.org.
"Ми подумали, що зможемо зробити так званий твердий лід, який служитиме охолодним середовищем і використовуватиметься повторно", – каже один із дослідників Ганг Сун.
Кубики охолодження містять більше 90 відсотків води та інших компонентів, які зберігають та стабілізують структуру.
Читайте також: Білим людям доведеться стати темнішим, щоб вижити у новому кліматі
Вони м'які на дотик, як желатиновий десерт, та змінюють колір залежно від температури.
Кубики можуть бути сконструйовані або вирізані будь-якої необхідної форми та розміру.
Їх можна використати протягом 13 годин для охолодження, потім зібрати, промити водою та покласти до морозильної камери.
Читайте також: Білі ведмеді почали полювати на північних оленів через нестачу льоду
Кубики желейного льоду пропонують альтернативу традиційному льоду та потенційно можуть знизити споживання води та шкоду навколишньому середовищу.
Нагадаємо, раніше вчені з'ясували, що перші у світі живі роботи навчилися розмножуватися.